Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
https://doi.org/10.62574/rmpi.v4iespecial.121
166
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales
en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs
for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
js.vargash@uea.edu.ec
Universidad Estatal Amazónica, Puyo, Pastaza, Ecuador
https://orcid.org/0000-0003-1245-7609
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
en.pisunal@uea.edu.ec
Universidad Estatal Amazónica, Puyo, Pastaza, Ecuador
https://orcid.org/0009-0007-8930-4885
Juan Gabriel Brito-Torres
jg.britot@uea.edu.ec
Universidad Estatal Amazónica, Puyo, Pastaza, Ecuador
https://orcid.org/0009-0000-9809-0371
RESUMEN
La presente investigación se enfoca en la revisión bibliográfica sobre la prevalencia de
parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador, por lo tanto se
realizó una revisión consecuente de la literatura registrada en repositorios digitales que se
encuentran a disposición en internet, donde se obtuvo resultados de diferentes autores, dando
a Echinococcus como el parásito que más distribución tiene en el país, siendo la provincia de
Tungurahua la más afecta con el 50% de prevalencia, de la misma manera destacan los
parásitos del género: Eimeria spp. 85,11% y Áscaris spp. 54,26%, los mismos que cuentan con
una mayor prevalencia en la provincia de Zamora Chinchipe, dichos parásitos son los
encargados de provocar enfermedades tales como hidatidosis, coccidiosis y ascariosis, las
cuales son tratadas con diferentes fármacos entre los cuales resaltan Flubendazol, Febantel,
Prazicualtel y Toltrazuril.
Descriptores: enfermedad transmisible; parasitología; producto de origen animal. (Fuente:
Tesauro UNESCO).
ABSTRACT
This research focuses on the literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in
pigs for slaughter in Ecuador, therefore a consistent review of the literature recorded in digital
repositories that are available on the internet, where results were obtained from different
authors, giving Echinococcus as the parasite that has more distribution in the country, being the
province of Tungurahua the most affected with 50% prevalence, in the same way highlighting
the parasites of the genus: Eimeria spp. 85.11% and Ascaris spp. 54.26%, which have a higher
prevalence in the province of Zamora Chinchipe. These parasites are responsible for causing
diseases such as hydatidosis, coccidiosis and ascariasis, which are treated with different drugs
such as Flubendazole, Febantel, Prazicualtel and Toltrazuril.
Descriptors: infectious diseases; parasitology; animal products. (Source: UNESCO
Thesaurus).
Recibido: 19/02/2024. Revisado: 22/02/2024. Aprobado: 28/02/2024. Publicado: 12/03/2024.
Sección artículos de revisión
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
167
INTRODUCCIÓN
La producción porcina a escala global es demasiado extensa, según el censo mundial, en 2010
la población de cerdos fue de 965 855 414, el continente asiático es el que aporta el 60%,
China es el mayor productor con un 49% de la población mundial de cerdos, Europa se
encuentra en el segundo lugar como productor de ganado porcino con una estimación de 190
000 000 de cerdos. América se posiciona en tercer lugar con una población del 16%, Estados
Unidos es el país con mayor ganado porcino del continente con el 6.4, seguido por Brasil, país
que tiene una población del 4.0% (Herrera-Barros, 2022).
A nivel nacional, según la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua
(ESPAC, 2019), ¨la población de cerdos en Ecuador durante el periodo 2017 al 2019, fue de 1
163 000 porcinos¨ (p. 38). Las cuales estaban distribuidas en las diferentes regiones del
Ecuador, la sierra y costa son las principales productoras de cerdos con un 59 y 37%
correspondientemente. Por otro lado, (Herrera-Barros, 2022) menciona que, la región
amazónica consta con tan solo el 4%. La provincia con mayor población de ganado porcino en
Ecuador es Guayas, con una cantidad de 153 205 cerdos, en segundo, tercer, cuarto y quinto
lugar se encuentran las provincias de: Manabí con 139 621, Santo Domingo con 135 412,
Cotopaxi con 128 386 y Tungurahua con 97 729 cerdos respectivamente.
En Ecuador, existen 200 camales, que en su mayoría se encuentran en las regiones sierra y
costa con el 45 y 38% de forma respectiva, por último, se ubican las regiones de la amazonia e
islas Galápagos con el 17% de camales restantes, donde los municipios son los que
administran la mayoría de los centros de faenamiento. El 12% se encuentran en zonas rurales,
el 7% en zonas semiurbanas y el 81% se encuentran ubicados en zonas urbanas (Guamán-
Quinche et al. 2021).
Una de las amenazas de la producción porcina destinadas al consumo de carne, son las
enfermedades provocadas por parásitos gastrointestinales (endoparásitos), que se desarrollan
en el tracto digestivo de los cerdos que no han sido desparasitados, esta clase de parásitos
pueden ser observados microscópicamente a manera de huevo o macroscópicamente en su
estado adulto, los mismos que representan una amenaza y un problema de magnitud
considerable dentro de la producción porcina (Guamán-Quinche et al. 2021).
Los cerdos infectados por parásitos gastrointestinales no siempre presentan una sintomatología
que se pueda percibir o detectar a simple vista, lo cual pasa desprevenido sin tener un
diagnóstico exacto, generando un retraso en el desarrollo del animal, pérdidas de peso y baja
calidad de la carne para el consumo humano (Pillacela-Sichiqui, 2018). Según Guamán-
Quinche et al. (2021), ¨resaltan que los parásitos causan problemas de salud de interés público
provocadas por las enfermedades como la hidatidosis, cisticercosis y la ascariosis¨ (p. 556).
El trabajo tuvo como finalidad la revisión documental, donde el objetivo general es investigar la
prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador,
especificando, la predominación de los parásitos gastrointestinales a nivel nacional - provincial,
los tratamientos y las principales enfermedades que estos causan.
MÉTODO
El presente trabajo de investigación es de tipo no experimental, exploratoria y documental,
puesto que se realizó una revisión bibliográfica extrayendo datos de fuentes primarias y
secundarias con validez científica.
El documento mantuvo una búsqueda en las bases de datos: Google Académico, Scopus,
Scielo, Tylor & Francis online, Redalyc y repositorios académicos, utilizando como palabras
clave: cerdos, parásitos gastrointestinales, centros de faenamiento y prevalencia. Como
segunda estrategia, se tomó referencias bibliográficas obtenidas en artículos, los cuales no
fueron identificados en la búsqueda principal.
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
168
El artículo, cuenta con estudios efectuados durante los últimos 20 años (2002 - 2022), los
cuales fueron publicados en idiomas inglés o español. También, se incluyeron pruebas de
campo, estudios experimentales, artículos de revisión y tesis de pregrado y postgrado. No se
incluyó información de artículos cuyas referencias bibliográficas superen los 20 años desde su
publicación. Absteniéndonos de colocar información de sitios web sin certificación de
confiabilidad.
Para la realización del documento, se recolectó información de artículos de revisión, pruebas
de campo, estudios experimentales y tesis de pregrado y postgrado, mismos que tuvieron como
finalidad la búsqueda de documentación relacionada con la prevalencia de parásitos
gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento, de los cuales se obtuvieron cuarenta y
dos publicaciones. Posteriormente, se llevó a cabo una clasificación de los archivos
recolectados, con el fin de seleccionar la información precisa de acuerdo con el tema principal.
En el trabajo, se analizó la información obtenida describiendo la prevalencia de parásitos
gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento: a nivel nacional y provincial, porcentaje
de incidencia de cada parásito y tratamiento a las enfermedades que estos causan.
RESULTADOS
El trabajo de revisión bibliográfica tuvo como objetivo principal: la investigación de la
prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador,
por lo cual, se considera un estudio relevante debido a su importancia en la producción y
comercialización de cerdos, a continuación, en la tabla 1 se presenta los resultados obtenidos
de diferentes autores.
Tabla 1. Prevalencia de parásitos gastrointestinales en Ecuador.
Región
Provincia
Parasito
Cerdos
faenados
Prevalencia
Autor/es
N°
%
S
I
E
R
R
A
Tungurahua
Echinococcus granulosus
132
62
50
(Borja-
Caicedo,
2013)
Echinococcus granulosus
17 083
1 001
7.16
(Bejarano-
Rivera et al.
2022)
Chimborazo
Echinococcus granulosus
69 815
2 997
4
(Mejía,
2019)
Imbabura
Echinococcus granulosus
1 500
58
3.87
(Tierra-
Chasiquiza,
2010)
Pichincha
Echinococcus granulosus
12 441
103
0.83
(Estévez-
Arias, 2016)
Sarcocystis sp.
120
0
0
(Correa-
Falcón,
2019)
Cotopaxi
Trichuris suis
100
2
2
(Quispe-
Bonifas,
2021)
Ascaris suum
21
21
Hyostrongylus
28
28
Globocephalus spp
9
9
Macracanthorhynchus
3
3
Loja
Áscaris spp.
163
63
40.4
(Elizalde,
2016)
Eimeria spp.
98
62.8
Oesophagostomun spp.
6
3.8
Balantidium coli
32
20.5
Trichuris t
4
2.6
Strongyloides spp.
66
42.3
Hyostrongilus spp.
3
1.9
A
Orellana
Áscaris spp.
639
90
14.09
(Guamán-
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
169
M
A
Z
O
N
Í
A
Metastrongylus spp.
15
2.35
Quinche et
al. (2021)
Echinococcus granulosus
7
1.09
Stephanurus dentatus
12
1.88
Taenia solium
0
0
Pastaza
Echinococcus granulosus
1 790
4
0.22
(Torres et al.
2018)
Morona S
Hystrongylus rubidus
100
42
42
(Abad-
Rivadeneira,
2022)
Áscaris Suum
1
1
Fasciola hepática
10
10
Zamora Ch.
Eimeria spp.
100
80
85.11
Guayllas.
(2015)
Balantidium coli
78
82.98
Oesophagostomum spp.
60
63.83
Strongylus spp.
52
55.32
Áscaris suum
51
54.26
Trichuris spp.
43
45.74
Necator spp.
9
9.57
Hyostrongylus spp.
8
8.51
Macracanthorhynchus spp.
3
3.19
Giardia spp.
2
3.13
C
O
S
T
A
Los Ríos
Macracanthorhynchus
hirudinaceus
200
0
0
(Beltrán-
Mayorga,
2014)
Echinococcus granulosus
300
17
5.7
(Solórzano-
Zamora,
2013)
Fuente: Elaboración propia.
La prevalencia de parásitos gastrointestinales en el camal municipal de la provincia de
Tungurahua, realizada por (Borja-Caicedo, 2013), menciona que, de 132 animales, el número
de casos positivos fue de 62, lo cual representa el 50% de prevalencia de Echinococcus
granulosus, siendo la provincia con más casos positivos. Por otra parte, contrarrestando lo
antes mencionado, (Bejarano-Caicedo et al. 2022), revela que, durante el periodo del 2013-
2022, la prevalencia de E. granulosus disminuyó notablemente debido al control zoosanitario
en instalaciones porcinas y centros de faenamiento, dando como resultado que, de 17 083
animales, el número de casos positivos fue de 1 001, representando así el 7.16% en relación
con cerdos faenados.
A diferencia de Chimborazo, donde, según Mejía (2019), señala que, de 69 815 animales, el
número de casos positivos fue de 2 997, lo cual representa el 4%, lo que indica que, a pesar de
haber una mayor cantidad de cerdos faenados el porcentaje de prevalencia no es superior a
comparación de la provincia de Tungurahua. Por otro lado, en la provincia de Pichincha,
(Estévez-Arias, 2016), alude que, de 12 441 animales, el número de casos positivos fue de
103, lo cual representa el 0.83%, por lo tanto, es la provincia con menor prevalencia de E.
granulosus en relación con cerdos faenados en la región sierra.
Por otra parte, en la región interandina del Ecuador, específicamente en la provincia de Loja,
según lo expuesto por (Elizalde, 2016), de 163 cerdos faenados, el parásito más representativo
es Eimeria spp, con un total de 98 casos positivos, lo que representa una prevalencia del
62.8%. Información refutada por (Pillacela-Sichiqui, 2018), quien desarrollo un trabajo de
“Prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos en el cantón Saraguro de la provincia de
Loja, Ecuador”, donde obtuvo, que, de 297 muestras, 255 resultaron positivas, lo que
representa el 85.8% de prevalencia para Balantidium spp., siendo así el parásito más
significativo en la provincia.
En la región Amazónica, la provincia con mayor presencia de parásitos gastrointestinales en
cerdos, según (Guayllas, 2015), es Zamora Chinchipe, donde se registró la existencia de diez
diferentes géneros, entre los más representativos se encuentran: Eimeria spp., Balantidium
spp., Oesophagostomum spp., Strongylus spp y Áscaris spp., con prevalencias del 85.11,
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
170
82.98, 63.83, 55.32 y 54.26% respectivamente. Contrastando lo antes mencionado, Guamán-
Quinche et al. (2021), demuestran que, según estudios realizados, la provincia de Orellana
cuenta con una menor presencia de parásitos gastrointestinales, donde Áscaris spp, es el más
representativo con el 14.09%, en el mismo contexto, (Abad-Rivadeneira, 2022), reafirma la
presencia de Áscaris spp en la provincia de Morona Santiago con el 1%, siendo así el parásito
con mayor distribución en la región, seguido de Echinococcus granulosus, donde Torres et al.
(2018) menciona que se registró en la provincia de Pastaza una prevalencia del 0.22%, por otro
lado, (Guamán-Quinche et al. 2021), indica que, en la provincia de Orellana existió únicamente
la presencia de E. granulosus con el 1.09%, siendo el segundo parásito con más distribución
en la Amazonía.
Por último, Solórzano-Zamora (2013), señala que, la provincia de Los Ríos evidenció
únicamente la presencia de Echinococcus granulosus teniendo una prevalencia del 5.7%, lo
cual se puede afirmar por un trabajo realizado por Beltrán-Mayorga (2014), sobre
¨Determinación de la presencia de Macracanthorhynchus spp en cerdos que se despostan en
el Camal Municipal de la Ciudad de Babahoyo¨ donde no se evidenció prevalencias de
parásitos gastrointestinales. Lo cual hace a la región Costa la menos afectada a la presencia
de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento. En el gráfico 1 se muestra
los parásitos con una mayor prevalencia en diferentes provincias del país.
Gráfico 1. Parásito con mayor prevalencia en diferentes provincias del Ecuador.
Se realizó una revisión consecuente, en la cual se da a conocer los distintos tratamientos de las
enfermedades causadas por los principales parásitos gastrointestinales con mayor prevalencia,
de las cuales destacan: Ascariosis, Hidatidosis, Coccidiosis, Estrongiloidiasis, Balantidiosis y
Esofagostomosis, mismas que, según distintos autores cuentan con diferentes tratamientos, lo
cual se da a conocer en la tabla 2. Se enfatizó en los tratamientos de las enfermedades cuyos
agentes causales cuentan con mayor prevalencia en el país, los mismos que se encuentran
evidenciados en el gráfico 1.
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
171
Tabla 2. Tratamientos de las principales enfermedades parasitarias gastrointestinales en
cerdos.
Agente causal
Enfermedad
Tratamiento
Posología
Autor/es
Echinococcus
granulosus
Hidatidosis
Praziquantel
50 mg/10 kg
(Borja-Caicedo,
2013)
Áscaris spp.
Ascariosis
Febantel
5 – 10 mg/kg
(Ulín-Vásquez,
2010)
Flubendazol
30 mg/kg
Eimeria spp.
Coccidiosis
Toltrazuril
20 mg/kg
(Pillacela-
Sichiqui, 2018)
Strongylus spp.
Estrongiloidiasis
Albendazol
5-10 mg/kg
Mebendazol
30mg/kg
Balantidium spp.
Balantidiosis
Acetarsol
200mg/kg
Metrodinazol
60-120mg/kg
Oesophagostomum
spp.
Esofagostomosis
Fenbendazol
2.5 mg/kg
(Salud Animal
[MSD], 2018)
Ivermectina
1 ml/kg
(García
Munguía et al.,
2021)
Fuente: Elaboración propia.
Entre las principales enfermedades provocadas por parásitos gastrointestinales en cerdos, se
encuentra la hidatidosis porcina, provocada por Echinococcus granulosus, la cual según
estudios realizados, cuenta con mayor prevalencia en la provincia de Tungurahua, donde,
Borja-Caicedo (2013), propone la suministración de Praziquantel en cantidades de 50 mg por
10 kg de peso vivo en una sola dosis, lo que Tierra-Chasiquiza (2010), confirma el empleo del
mismo antihelmíntico en una dosis única de 5 mg por kg de peso vivo cada 40 a 45 días,
siendo así el fármaco más empleado en el tratamiento de hidatidosis.
Para el tratamiento de la ascariosis, la cual es provocada por los parásitos del género Áscaris
spp, presente con mayor prevalencia en la provincia de Zamora Chinchipe. Según (Ulín-
Vásquez, 2010), el tratamiento se lo realiza con la suministración de Febantel en dosis del 5-10
mg por kg de peso vivo durante 5 días o el empleo de Flubendazol en cantidades de 30 mg por
kg de pienso durante 5 a 10 días, mientras que, (Pillacela-Sichiqui, 2018), corrobora lo antes
mencionado, proponiendo el tratamiento de Flubendazol con una sola dosis superior de 50-80
mg por kilógramo y Febantel de 5-10 mg por kilogramo de peso vivo, siendo los tratamientos
más utilizados para el control de ascariosis en establecimientos de producción porcina. Por otra
parte, Delgado Brito (2022), menciona la importancia de dar un tratamiento antes que haya la
presencia de larvas adultas, para lo cual, recomienda el uso de Piperazina y Tartato de Pirantel
como medicamento de elección.
En cuanto al tratamiento de coccidiosis provocado por Eimeria spp, donde su mayor
distribución se encuentra en la provincia de Zamora Chinchipe, (Pillacela-Sichiqui, 2018),
recomienda usar Toltrazuril en dosis de 20 mg por kg de peso vivo durante las primeras 48 y 72
horas después del nacimiento de los lechones con la finalidad de prevenir la aparición de dicha
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
172
enfermedad, lo cual, según (Kinoshita et al. 2022), quienes realizaron un estudio sobre el
¨Efecto de la suplementación con clorhidrato de lisozima sobre el control de coccidiosis y
parámetros productivos de cerdos predestete¨, ratifican el uso de Toltrazuril pero en diferente
dosificación, empleando una cantidad superior de 50 mg por kilogramo de peso vivo. Por otro
lado, Molina Yánez (2016), quien realizó el estudio de “Control terapéutico de la coccidiosis
porcina (Isospora suis) en cerdos Landrace x Pietrain en la etapa de destete en la finca “El
Congo” del Cantón El Empalme” corrobora que mediante la aplicación de Toltrazuril al 5% en
dosis única de 0,4 ml por kg de peso vivo, reduce la tasa de mortalidad hasta un 90%. Siendo
así el tratamiento que cuenta con una mayor eficacia al momento de controlar la coccidiosis
porcina.
CONCLUSIONES
Una vez cumplido el objetivo planteado al inicio del artículo y considerando los resultados
recabados acerca de ¨Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales
en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador ¨, se concluye que:
La investigación demostró que el parásito con mayor distribución a nivel nacional es
Echinococcus granulosus, en centros de faenamiento durante el periodo 2013-2022, se obtuvo
una mayor prevalencia en las provincias de: Tungurahua, Chimborazo, Imbabura, Los Ríos,
Orellana, Pichincha y Pastaza, destacando Tungurahua la cual alcanzó el 50%. Además, los
porcentajes de mayor prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos corresponden a:
Eimeria spp. (85.11%) y Áscaris spp. (54.26%), mismos que se encuentran más distribuidos en
la región amazónica, resaltando la provincia de Zamora Chinchipe.
El tratamiento de enfermedades causadas por parásitos gastrointestinales en cerdos, diferentes
autores coinciden con el uso de antihelmínticos como: Febantel, Praziquantel, Flubendazol y
Fenbendazol siendo los más recomendados para el tratamiento de ascariosis, hidatidosis y
esofagostomosis, por su parte, Toltrazuril es el fármaco más eficaz para el tratamiento de
coccidiosis porcina, obteniendo resultados favorables reduciendo hasta el 90% la tasa de
mortalidad en cerdos.
FINANCIAMIENTO
No monetario
CONFLICTO DE INTERÉS
No existe conflicto de interés con personas o instituciones ligadas a la investigación.
AGRADECIMIENTOS
A la Universidad Estatal Amazónica, Facultad de Ciencias de la Tierra, Carrera de
Agropecuaria.
REFERENCIAS
Abad-Rivadeneira, J. (2022). Identificación de parásitos gastrointestinales, hepáticos y
pulmonares en cerdos faenados en el camal municipal de Macas [Identification of
gastrointestinal, hepatic and pulmonary parasites in pigs slaughtered in the municipal
slaughterhouse of Macas]. Trabajo de grado, Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Recuperado de: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17128
Bejarano-Rivera, I., Carrillo Álvarez, A., Chicaiza Sánchez, A., Cura Quispe, E. & Mera
Andrade, I. (2022). La salud pública y la Hidatidosis porcina en el Camal Frigorífico
Municipal de Ambato [Public health and swine Hydatidosis in the Municipal Cold
Storage Plant of Ambato]. Revista Universidad y Sociedad, 14(S5), 612-617.
Beltrán-Mayorga, B. (2014). Determinación de la presencia de Macracanthorhynchus
hirudinaceu en cerdos que se despostan en el Camal Municipal de la Ciudad de
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
173
Babahoyo [Determination of the presence of Macracanthorhynchus hirudinaceu in pigs
that are depastured in the Municipal Animal Care Centre of the city of Babahoyo].
Trabajo de grado, Universidad Técnica de Babahoyo.
http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/696
Borja-Caicedo, E. (2013). Prevalencia de la hidatidosis en cerdos faenados en el camal
municipal de la ciudad de Ambato [Prevalence of hydatidosis in pigs slaughtered in the
municipal slaughterhouse of the city of Ambato]. Trabajo de grado, Universidad Técnica
de Ambato. https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/5415
Correa-Falcón, C. (2019). Determinación de la presencia o ausencia de Sarcocystis sp., por
digestión artificial, en cerdos faenados en la Empresa Pública Metropolitana de Rastro
Quito [Determination of the presence or absence of Sarcocystis sp., by artificial
digestion, in pigs slaughtered at the Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito].
Tesis de maestría, Universidad Central del Ecuador.
http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18590
Delgado-Brito, J. (2022). Prevalencia de Ascaris suum en cerdos de traspatio mediante análisis
cropológico [Prevalence of Ascaris suum in backyard pigs by cropological analysis].
Tesis de maestría, Universidad Politécnica Salesiana Sede Cuenca.
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/21647
Elizalde, A. (2016). Diagnóstico ante y postmortem de parásitos gastrointestinales y
pulmonares en cerdos que se faenan en el camal municipal del cantón Chaguarpamba
[Ante- and postmortem diagnosis of gastrointestinal and pulmonary parasites in pigs
slaughtered in the municipal slaughterhouse of the Chaguarpamba canton]. Trabajo de
grado, Universidad Nacional de Loja.
https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/12744
Estévez-Arias, G. (2016). Prevalencia de hidatidosis en cerdos faenados en la empresa pública
metropolitana del rastro de Quito (EMRAQ-EP), en el cantón Quito, provincia de
Pichincha, Ecuador [Prevalence of hydatidosis in pigs slaughtered at the Metropolitan
Public Company of the Quito slaughterhouse (EMRAQ-EP), in the canton of Quito,
province of Pichincha, Ecuador]. Tesis de maestría, Universidad de las Américas.
http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/5010
Guamán-Quinche, F., Guerrero Pincay, A. & Rojas Oviedo, B. (2021). Prevalencia de parásitos
gastrointestinales en porcinos faenados [Prevalence of gastrointestinal parasites in
slaughtered pigs]. Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, 6 (12), 554.
https://doi.org/10.35381/r.k.v6i12.1380
Guayllas, D. (2015). Prevalencia de parasitosis gastrointestinal y pulmonar ante y post mortem
en bovinos y porcinos faenados en el camal municipal del cantón Yantzaza [Prevalence
of gastrointestinal and pulmonary parasitosis ante and post mortem in cattle and pigs
slaughtered in the municipal slaughterhouse of Yantzaza canton]. Trabajo de grado,
Universidad Nacional de Loja. https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/10820
Herrera-Barros, A. (2022). Estudio del comportamiento productivo de las diferentes razas de
porcinos utilizadas en la Provincia de Chimborazo [Study of the productive behaviour of
the different breeds of pigs used in the Province of Chimborazo]. Trabajo de grado,
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.
http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17839
Kinoshita, H., Aponte, J., & Ojeda, A. (2022). Efecto de la suplementación con clorhidrato de
lisozima sobre el control de coccidiosis y parámetros productivos de cerdos predestete
[Effect of lysozyme hydrochloride supplementation on coccidiosis control and
production parameters in pre-weaned pigs]. Revista Recursos Naturales Producción y
Sostenibilidad, 1(2), 70-79.
Mejía, B. (2019). Estudio retrospectivo de la prevalencia de hidatidosis y análisis de pérdidas
causadas por decomisos de hígados y pulmones, de bovinos y porcinos en un centro
Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 4(Especial), 166-174, 2024
Revisión bibliográfica sobre la prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos destinados al faenamiento en Ecuador
Literature review on the prevalence of gastrointestinal parasites in pigs for slaughter in Ecuador
Junior Stalin Vargas-Hidalgo
Edison Nicolas Pisuña-Lluglluna
Juan Gabriel Brito-Torres
174
de faenamiento [Retrospective study of the prevalence of hydatidosis and analysis of
losses caused by seizures of livers and lungs of cattle and pigs in a slaughtering
centre]. Tesis de maestría, Universidad Politécnica Salesiana Sede Cuenca.
https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18070
Molina-Yánez, M. (2016). Control terapéutico de la coccidiosis porcina (Isospora suis) en
cerdos landrace x pietrain en la etapa de destete en la finca “el congo” del cantón El
Empalme [Therapeutic control of porcine coccidiosis (Isospora suis) in landrace x
pietrain pigs in the weaning stage at the "el congo" farm in the canton of El Empalme].
Trabajo de grado, Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Recuperado de:
http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/1880
Pillacela-Sichiqui, R. (2018). Prevalencia de parásitos gastrointestinales en cerdos en el cantón
Saraguro de la provincia de Loja, Ecuador [Prevalence of gastrointestinal parasites in
pigs in the Saraguro canton of Loja province, Ecuador]. Trabajo de grado, Universidad
Técnica Particular de Loja. http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/20.500.11962/23382
Quispe-Bonifas, E. (2021). Prevalencia de parásitos en el tracto gastrointestinal de Cerdos
criollos en el Camal de Salcedo [Prevalence of parasites in the gastrointestinal tract of
Creole pigs in the Salcedo animal feedlot]. Tesis de maestría, Universidad Técnica de
Cotopaxi. http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/7894
Solorzano-Zamora, R. (2013). Determinación de la incidencia de hidatidosis porcina en cerdos
faenados en el camal municipal de la ciudad de Babahoyo, provincia de Los Ríos
[Determination of the incidence of swine hydatidosis in pigs slaughtered in the municipal
slaughterhouse of the city of Babahoyo, Los Ríos province]. Trabajo de grado,
Universidad Técnica de Babahoyo. Recuperado de:
http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/556
Tierra-Chasiquiza, M. (2010). Determinación de la incidencia de hidatidosis porcina
(Echinococcus spp.) en los animales faenados en la empresa municipal de rastro Ibarra
y el efecto económico en la comercialización de carne [Determination of the incidence
of swine hydatidosis (Echinococcus spp.) in animals slaughtered at the Ibarra municipal
slaughterhouse and the economic effect on the marketing of meat]. Trabajo de grado,
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. https://biblioteca.espoch.edu.ec/cgi-
bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45228
Torres, F., Burgos Mayorga, A., & Vasco Campaña, L. (2018). Hidatidosis porcina en el
matadero Municipal de Puyo [Swine hydatidosis in the Municipal Slaughterhouse of
Puyo]. Ecuador es Calidad, 5(1). 2. https://doi.org/10.36331/revista.v5i1.36
Ulín-Vásquez, E. (2010). Determinación de la presencia de parásitos gastrointestinales,
renales, musculares y pulmonares en cerdos de traspatio faenados en el rastro de la
central de carnes, SA en el período de febrero a mayo del año 2007 [Determination of
the presence of gastrointestinal, renal, muscular and pulmonary parasites in backyard
pigs slaughtered at the slaughterhouse of the central meat plant, SA in the period from
February to May 2007]. Tesis de maestría, Universidad de San Carlos de Guatemala.
https://core.ac.uk/download/pdf/84773834.pdf
Derechos de autor: 2024 Por los autores. Este artículo es de acceso abierto y distribuido según los términos y
condiciones de la licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC
BY-NC-SA 4.0)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
