Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas
Multidisciplinary Journal Investigative Perspectives
Vol. 6(Económica), 165-173, 2026
https://doi.org/10.62574/rmpi.v6iespecial.509
165
Estrategias de optimización de recursos para mejorar la rentabilidad
hotelera: Caso hotel el Molino de Riobamba, 2024
Resource optimisation strategies to improve hotel profitability: The case
of the el Molino hotel in Riobamba, 2024
Lisset Carolina Uquillas-Satán
lisset.uquillas@unach.edu.ec
Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Chimborazo, Ecuador
https://orcid.org/0009-0006-2355-9052
Magda Francisca Cejas-Martínez
magda.cejas@unach.edu.ec
Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Chimborazo, Ecuador
Universidad de Carabobo. GEUS. Venezuela
https://orcid.org/0000-0002-0618-3608
RESUMEN
El objetivo de esta investigación consistió en analizar las estrategias de optimización de recursos para
mejorar la rentabilidad hotelera en el Hotel El Molino de Riobamba, 2024. Para ello, la metodología
empleó un enfoque mixto de alcance descriptivo y diseño no experimental, apoyado en encuesta con
escala Likert y observación directa aplicadas a una muestra censal de 15 empleados del área
administrativa y financiera. Los resultados evidenciaron una consistencia interna alta del instrumento (α =
0,802), una media general de 3,33, y niveles de aceptación superiores al 90 % en control de costos y
optimización interna; la planificación de turnos alcanzó 80 % de acuerdo total y el análisis de datos
tecnológicos registró 73,3 %. La gestión eficiente de los recursos operativos, humanos, tecnológicos y
estratégicos incide de manera directa y positiva en la rentabilidad del establecimiento.
Descriptores: industria hotelera; gestión de recursos; recursos financieros. (Fuente: Tesauro UNESCO).
ABSTRACT
The aim of this research was to analyse resource optimisation strategies to improve hotel profitability at the
Hotel El Molino in Riobamba in 2024. To this end, the methodology employed a mixed-methods approach
with a descriptive scope and a non-experimental design, supported by a Likert-scale questionnaire and
direct observation applied to a census sample of 15 employees from the administrative and financial
departments. The results showed high internal consistency of the instrument (α = 0.802), an overall mean
of 3.33, and acceptance levels exceeding 90% for cost control and internal optimisation; shift planning
achieved 80% total agreement and the analysis of technological data recorded 73.3%. The efficient
management of operational, human, technological and strategic resources has a direct and positive impact
on the establishment’s profitability.
Descriptors: hotel industry; resource management; financial resources. (Source: UNESCO Thesaurus).
Recibido: 15/02/2026. Revisado: 17/02/2026. Aprobado: 05/03/2026. Publicado: 23/03/2026.
Sección artículos de investigación
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Estrategias de optimización de recursos para mejorar la rentabilidad hotelera: Caso hotel el Molino de Riobamba, 2024
Resource optimisation strategies to improve hotel profitability: The case of the el Molino hotel in Riobamba, 2024
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Magda Francisca Cejas-Martínez
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INTRODUCCIÓN
El sector hotelero en Ecuador enfrenta desafíos crecientes derivados de la competitividad, la
demanda fluctuante del turismo interno y externo, y la exigencia de ofrecer experiencias de alta
calidad sin incrementar de manera injustificada los costos operativos; ante este escenario, los
establecimientos de alojamiento se ven compelidos a adaptar sus modelos de gestión con el
propósito de optimizar el uso de recursos humanos y materiales, en aras de fortalecer tanto su
rentabilidad como su sustentabilidad económica a largo plazo.
Un caso representativo de esta realidad es el Hotel El Molino, ubicado en el centro de
Riobamba, ciudad estratégica de la región andina ecuatoriana que recibe flujos de turistas
culturales y de negocios; este establecimiento combina servicios clásicos, como alojamiento,
gimnasio y desayuno buffet incluido, con ofertas de valor agregado que lo posicionan como una
opción preferente para viajeros nacionales y extranjeros. No obstante, la ausencia de
estrategias sistemáticas de optimización de recursos limita su capacidad de respuesta ante la
variabilidad estacional de la ocupación y las presiones del mercado turístico regional, lo que
justifica la pertinencia de una intervención analítica orientada a la mejora de su gestión
operativa.
Desde la perspectiva de la gestión hotelera contemporánea, la optimización de recursos se
consolida como un eje estratégico central para mejorar la rentabilidad y garantizar la
sostenibilidad de los establecimientos en contextos sensibles a la estacionalidad de la
demanda; en esta línea, Jones y Lockwood (2004) y Cengiz et al. (2025) sostienen que una
gestión eficiente de los recursos físicos, humanos y tecnológicos permite reducir costos
operativos sin comprometer la calidad del servicio, aspecto determinante en la experiencia del
huésped. La implementación de sistemas de eficiencia energética y operativa se alinea con lo
señalado por Bohdanowicz y Martinac (2007), quienes evidencian que el uso idóneo de los
recursos constituye una de las principales fuentes de ahorro en la operación hotelera; por su
parte, la planificación del talento humano con base en los niveles reales de ocupación
responde a los enfoques de Chiavenato (2020) y Slack et al. (2022), quienes destacan el
capital humano como factor decisivo de la productividad y la calidad percibida.
Por tanto; la diversificación de servicios orientados a la experiencia coincide con los postulados
de Pine y Gilmore (2019) sobre la economía de la experiencia, al incrementar el valor percibido
sin requerir inversiones intensivas en infraestructura; en tanto que el uso de herramientas de
gestión de datos y tarifas dinámicas se inscribe en el enfoque de revenue management
desarrollado por Hayes y Miller (2011) y Lentz et al. (2022), quienes señalan que la toma de
decisiones basada en datos mejora la ocupación y maximiza los ingresos por habitación
disponible. La articulación de alianzas estratégicas, por último, se sustenta en la teoría de
redes y cooperación empresarial propuesta por Porter (2008), al permitir ampliar mercados,
reducir riesgos y fortalecer el posicionamiento competitivo del establecimiento en el entorno
turístico regional.
Cabe destacar que la optimización de recursos en el Hotel El Molino no responde a la
búsqueda de un incremento en la rentabilidad financiera, sino de lograr mantener estándares
de servicio en el sector hotelero, buscando una eficiencia operativa a través de la
incorporación de tic, capacitaciones, y diversificación de oferta para el logro de una mayor
competitividad. De esta manera se pretende sostener y garantizar la sostenibilidad en el
establecimiento además de ser altamente competitivo ante la estacionalidad de la demanda.
En este sentido- Jones y Lockwood (2004)- sostienen que una gestión eficiente de los
recursos físicos, humanos y tecnológicos permite reducir costos operativos sin comprometer
la calidad del servicio, aspecto crítico en la experiencia del cliente. De la misma manera
Bohdanowicz y Martinac (2007), destacan la gestión de servicio constituye una de las
principales fuentes de ahorro en la operación hotelera.
La optimización de la rentabilidad hotelera se fundamenta igualmente en una gestión
estratégica del talento humano, donde la planificación basada en la ocupación real y el
fortalecimiento de competencias en atención al cliente tienen a mejorar la eficiencia operativa y
el servicio. Así entonces, la diversificación de servicios orientados a la experiencia incrementa
el valor percibido por el huésped sin requerir grandes inversiones, por tanto, el uso de
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herramientas tecnológicas y el análisis de datos entre otros aspectos permitiría optimizar la
ocupación hotelera y maximizar los ingresos en el hotel.
Por tanto; se tiene como objetivo de investigación analizar las estrategias de optimización de
recursos para mejorar la rentabilidad hotelera en el hotel el Molino de Riobamba, 2024.
MÉTODO
La investigación se desarrolló bajo un enfoque metodológico mixto, al integrar procedimientos
cuantitativos y cualitativos, lo que permitió un análisis más amplio y detallado del fenómeno
estudiado; en concordancia con ello, Hernández y Mendoza (2018) sostienen que los métodos
mixtos combinan las fortalezas de ambos enfoques para comprender la realidad social y
organizacional desde múltiples perspectivas, especialmente cuando se analizan procesos de
gestión y toma de decisiones en contextos reales.
Desde su alcance, el estudio es de tipo descriptivo, puesto que busca caracterizar las
estrategias de optimización de recursos y su relación con la rentabilidad hotelera, sin establecer
relaciones causales; a su vez, se enmarca en una investigación no experimental, dado que las
variables no fueron manipuladas deliberadamente, sino observadas tal como se presentan en
su contexto natural, conforme a los principios metodológicos del diseño no experimental
descritos por Hernández y Mendoza (2018).
El diseño metodológico adoptado fue documental y de campo; la investigación documental
permitió revisar literatura científica, informes técnicos y antecedentes teóricos relacionados con
la gestión hotelera, la eficiencia operativa y la gerencia hotelera, lo cual sirvió de base
conceptual para la construcción del instrumento y el análisis de los resultados, tal como
recomiendan La Madriz (2019) y Bernal-Torres (2016); en complemento, la investigación de
campo posibilitó la recolección directa de información en el entorno real del Hotel El Molino de
Riobamba, permitiendo obtener datos actuales y contextualizados sobre la gestión de recursos
desde la percepción de los actores involucrados en el área administrativa y financiera, con
énfasis en las estrategias vinculadas a la rentabilidad.
La población objeto de estudio estuvo conformada por 15 empleados que laboran en el
departamento de administración y finanzas del Hotel El Molino; dado que el número de
empleados es reducido, se trabajó con una muestra censal, es decir, se incluyó la totalidad de
la población, eliminando el error muestral y garantizando una mayor representatividad de los
resultados, de acuerdo con los criterios metodológicos expuestos por Hernández y Mendoza
(2018) y Tamayo y Tamayo (2003).
Como técnica principal de recolección de datos desde el enfoque cuantitativo, se utilizó la
encuesta, considerada por Malhotra (2008) como un instrumento eficaz para obtener
información estandarizada sobre percepciones, prácticas y valoraciones en estudios
organizacionales; el instrumento aplicado fue un cuestionario estructurado, diseñado con ítems
de escala Likert orientados a evaluar aspectos relacionados con la optimización de recursos, la
eficiencia operativa y la rentabilidad hotelera, cuyo tratamiento estadístico siguió las
recomendaciones metodológicas de Iacobucci et al. (2015) para el análisis de datos ordinales
en investigación organizacional. Desde el enfoque cualitativo, se recurrió a la observación
directa y a la interpretación analítica de las prácticas de gestión identificadas en el área
administrativa y financiera del hotel; al respecto, Stake (2010) y Creswell y Plano Clark (2018)
señalan que la observación permite comprender dinámicas internas, comportamientos
organizacionales y procesos de decisión que no siempre son captados mediante instrumentos
cuantitativos.
La información cuantitativa obtenida mediante la encuesta fue organizada, tabulada y analizada
a través de estadística descriptiva, facilitando la identificación de tendencias y patrones
relevantes en el uso de recursos y su impacto en la rentabilidad; en paralelo, los datos
cualitativos derivados de la observación fueron procesados mediante interpretación sistemática,
contrastando los resultados empíricos con los referentes teóricos revisados; la integración de
ambos enfoques permitió, de este modo, un análisis complementario y coherente que fortalece
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la validez del estudio y aporta una visión de conjunto sobre las estrategias de optimización de
recursos aplicables al contexto del Hotel El Molino de Riobamba.
RESULTADOS
Previamente al análisis de los datos, se evaluó la confiabilidad del instrumento aplicado a los
empleados que realizan sus actividades laborales en el departamento de administración y
finanzas del Hotel El Molino; el análisis de fiabilidad mediante el coeficiente alfa de Cronbach
arrojó un valor de 0,802 para un total de 13 ítems válidos y 15 casos analizados, de acuerdo
con el instrumento y la técnica empleada en el estudio, lo que evidenció una consistencia
interna alta del cuestionario al superar el umbral recomendado de 0,70 para investigaciones en
ciencias sociales, administrativas y contables. Este resultado confirma que el instrumento
presenta adecuada estabilidad y coherencia para medir las variables relacionadas con la
optimización de recursos y la rentabilidad hotelera.
En cuanto a los resultados descriptivos correspondientes a la variable rentabilidad hotelera y
optimización de recursos, se obtuvo una media de 3,33 y una desviación estándar de 0,900, lo
que indica una tendencia favorable hacia percepciones positivas por parte del personal
encuestado; de igual manera, los porcentajes observados muestran predominio de respuestas
en las categorías «de acuerdo» y «totalmente de acuerdo» en ítems vinculados a optimización
interna, control de costos, planificación presupuestaria, decisiones administrativas y eficiencia
de los servicios básicos. Estos datos permiten establecer que la gestión eficiente de recursos
es reconocida por los colaboradores como un factor relevante que incide en la mejora de la
rentabilidad del hotel.
Gráfico 1. Rentabilidad Hotelera y Optimización de recursos.
Fuente: Elaboración propia (2026).
En el grafico 1, los resultados evidencian una percepción predominantemente positiva respecto
a la relación entre optimización de recursos y rentabilidad hotelera. En todos los ítems
analizados se concentra la mayor proporción de respuestas en las categorías “totalmente de
acuerdo” y “de acuerdo”, destacándose especialmente las decisiones administrativas (66,7%) y
la planificación presupuestaria con un 60% de respuestas afirmativas (de acuerdo). Asimismo,
el control de costos y la optimización interna presentan más del 90% de aceptación conjunta, lo
que refleja que el personal reconoce estas prácticas como factores clave para mejorar la
rentabilidad del Hotel El Molino.
53,3%
46,7%
66,7%
60,0%
53,3%
53,3%
40,0%
46,7%
33%
20,0%
40,0%
40,0%
6,7%
6,7%
20,0%
6,7%
6,7%
0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% 120,0%
p_6Procesos_operativos_eficientes
p_5Uso_eficiente_de_servicios_básicos
p_4Decisiones_administrativas
p_3Planificación_presupuestaria
p_2Control_de_costos
p_1Optimización_interna
Totalmente de acuerdo De acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo
En desacuerdo Totalmente en desacuerdo
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Gráfico 2. Gestión del talento humano.
Fuente: Elaboración propia (2026).
En el gráfico 2, la relación con la dimensión Gestión del talento humano, se obtuvo una media
de 1,67 y una desviación estándar de 0,488, lo que evidencia una valoración altamente
favorable por parte de los encuestados. Los resultados muestran un predominio significativo de
respuestas en las categorías “totalmente de acuerdo” y “de acuerdo”, especialmente en el ítem
referido a la planificación de turnos, donde el 80% manifestó estar totalmente de acuerdo,
seguido de la capacitación del personal con un 53,3% que se identifican totalmente de acuerdo
y la asignación de funciones con un 40% totalmente de acuerdo, así como un 53,3% de
acuerdo. Estos datos permiten inferir que la adecuada gestión del talento humano es percibida
como un elemento fundamental que contribuye a la eficiencia operativa y, en consecuencia, al
fortalecimiento de la rentabilidad hotelera.
Gráfico 3. Tecnología, gestión de ingresos y estrategia.
Fuente: Elaboración Propia (2026).
En el gráfico 3, la dimensión Tecnología, gestión de ingresos y estrategia, se obtuvo una media
de 2,53 y una desviación estándar de 0,516, lo que refleja una percepción favorable y
80,0%
53,3%
40,0%
20,0%
46,7%
53,3% 6,7%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
p_9Planificación_de_turnos
p_8Capacitación_del_personal
p_7Asignación_de_funciones
Totalmente de acuerdo De acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo
En desacuerdo Totalmente en desacuerdo
53,3%
26,7%
40,0%
46,7%
46,7%
73,3%
60,0%
40,0% 13,3%
0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% 120,0%
p_13Alianzas_y_diversificación
p_12Análisis_de_datos
p_11Gestión_de_reservas_y_tarifas
p_10Herramientas_tecnológicas
Totalmente de acuerdo De acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo
En desacuerdo Totalmente en desacuerdo
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relativamente homogénea entre los encuestados. Los resultados evidencian predominio de
respuestas en las categorías “de acuerdo” y “totalmente de acuerdo”, destacándose el análisis
de datos, con un 73,3% en la categoría “de acuerdo”, y la gestión de reservas y tarifas, con un
60% de aceptación. Asimismo, el ítem relacionado con alianzas y diversificación alcanzó un
53,3% de “totalmente de acuerdo”, lo que indica que el personal reconoce la importancia de
estrategias tecnológicas y comerciales para fortalecer los ingresos del hotel. En conjunto, estos
resultados sugieren que la incorporación de herramientas tecnológicas y la adecuada gestión
estratégica constituyen factores determinantes para optimizar los recursos y mejorar la
rentabilidad del Hotel El Molino.
DISCUSIÓN
Los datos obtenidos en el presente estudio ofrecen una visión articulada sobre la relación entre
la optimización de recursos y la rentabilidad hotelera en el Hotel El Molino de Riobamba, cuyos
resultados permiten contrastar las evidencias empíricas con la base teórica que sustenta el
análisis; en términos generales, la percepción favorable del personal encuestado, respaldada
por una media de 3,33 y una consistente coherencia interna del instrumento (α = 0,802), indica
que las prácticas de gestión eficiente de recursos son reconocidas como factores
determinantes de la rentabilidad del establecimiento; resultado que se alinea con lo que
sostienen Jones y Lockwood (2004) respecto a que la administración eficaz de los recursos
operativos incide directamente en la calidad del servicio y la sostenibilidad financiera de los
establecimientos de alojamiento.
En lo atinente al control de costos y la optimización interna, cuya aceptación conjunta supera el
90 %, los datos empíricos convergen con lo planteado por Cengiz et al. (2025), quienes
demuestran que la sofisticación de los sistemas de costos en la industria hotelera constituye un
mecanismo eficaz para mejorar el desempeño financiero; en esa misma línea, Bohdanowicz y
Martinac (2007) señalan que el uso idóneo de los recursos operativos, entre ellos los
energéticos y los materiales, representa una de las principales fuentes de reducción de costos
en el sector, lo que coincide con la valoración positiva expresada por los colaboradores del
hotel respecto a las prácticas internas de eficiencia; en esa dirección, Toker (2025) refuerza
esta interpretación al proponer el método de flujo de beneficio operativo como una herramienta
de análisis de rentabilidad que permite identificar con mayor precisión los márgenes de
eficiencia en las empresas de hospitalidad, cuya aplicabilidad al contexto del Hotel El Molino se
ve respaldada por el reconocimiento del personal sobre la planificación presupuestaria (60 %
de acuerdo) y las decisiones administrativas (66,7 % de acuerdo) como factores que inciden en
la mejora de los resultados financieros.
Respecto a la dimensión de gestión del talento humano, la media obtenida de 1,67 con una
desviación estándar de 0,488 refleja una valoración particularmente homogénea y favorable
entre los encuestados; el ítem de planificación de turnos concentró el mayor nivel de acuerdo
(80 % totalmente de acuerdo), lo que confirma la pertinencia de ajustar la dotación de personal
a los niveles reales de ocupación, tal como recomiendan Chiavenato (2020) y Slack et al.
(2022), quienes sitúan al capital humano como factor decisivo tanto de la productividad
operativa como de la calidad percibida por los huéspedes; de igual modo, la capacitación del
personal (53,3 % totalmente de acuerdo) y la asignación de funciones (93,3 % entre totalmente
de acuerdo y de acuerdo) refuerzan esta interpretación, pues una fuerza laboral debidamente
formada y distribuida contribuye a reducir errores operativos, optimizar tiempos de respuesta y
elevar los estándares de atención, aspectos que inciden directamente en la eficiencia del
establecimiento.
En cuanto a la dimensión de tecnología, gestión de ingresos y estrategia, la media de 2,53 con
una desviación estándar de 0,516 evidencia una percepción favorable y relativamente uniforme
entre los trabajadores; el análisis de datos obtuvo el mayor porcentaje de respuestas en la
categoría «de acuerdo» (73,3 %), lo que concuerda con los planteamientos de Hayes y Miller
(2011) y Lentz et al. (2022), quienes sostienen que la toma de decisiones sustentada en datos
mejora la ocupación hotelera y maximiza los ingresos por habitación disponible, conocidos en
la literatura especializada como RevPAR; en esa misma línea, la gestión de reservas y tarifas
alcanzó un 60 % de aceptación, resultado que encuentra sustento en los estudios de Kocourek
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et al. (2025), quienes analizan cómo los factores individuales en la toma de decisiones de
revenue management inciden en las pequeñas y medianas empresas de hospitalidad, y en los
aportes de Zaki (2026), quien reconceptualiza la gestión de ingresos desde la perspectiva del
conocimiento técnico como palanca para mejorar la eficiencia hotelera; a ello se agrega lo
documentado por Mazaraki et al. (2024), quienes señalan que las estrategias de revenue
management mantienen su vigencia incluso en contextos de alta incertidumbre, como los
derivados de crisis institucionales o coyunturas adversas de mercado, lo que subraya su
relevancia estratégica para establecimientos como el Hotel El Molino.
En torno al ítem de alianzas y diversificación, el 53,3 % de respuestas en la categoría
«totalmente de acuerdo» evidencia que el personal valora las estrategias colaborativas como
mecanismos para ampliar mercados y reducir la exposición a la variabilidad estacional;
percepción congruente con los postulados de Porter (2008), quien fundamenta en la teoría de
redes y cooperación empresarial la capacidad de las alianzas para generar ventajas
competitivas sostenidas en entornos turísticos dinámicos; a su vez, la diversificación de
servicios orientada a la experiencia del huésped se vincula con los planteamientos de Pine y
Gilmore (2019), quienes argumentan que el valor percibido se incrementa cuando la oferta
hotelera trasciende la provisión funcional de alojamiento para incorporar elementos
experienciales diferenciadores, sin necesidad de inversiones intensivas en infraestructura.
La transformación digital emerge, en este contexto, como un eje de refuerzo transversal a las
dimensiones analizadas; en tal sentido, Peng et al. (2024) documentan que la adopción de
tecnologías digitales en la industria hotelera durante las últimas dos décadas ha reconfigurado
los modelos de operación, la gestión de ingresos y la relación con los huéspedes, lo que otorga
pertinencia a los datos obtenidos en el Hotel El Molino sobre el uso de herramientas
tecnológicas para el análisis de datos y la gestión tarifaria; desde esa perspectiva, de Bastos
(2022) señala que el revenue management no solo optimiza los ingresos del hotel, sino que
contribuye a la sostenibilidad de la cadena de suministro, lo que refuerza la dimensión
estratégica de estas prácticas más allá de la rentabilidad inmediata.
Los estudios de Dimitrić et al. (2019) aportan un referente comparativo de interés al identificar
los determinantes de la rentabilidad hotelera en países mediterráneos con características de
estacionalidad similares a las del contexto andino ecuatoriano; sus conclusiones subrayan que
la eficiencia operativa, la gestión del talento y las decisiones estratégicas de precios inciden de
manera significativa en los indicadores de rentabilidad, lo que converge con los resultados
obtenidos en el presente estudio para el caso del Hotel El Molino.
Desde el punto de vista metodológico, la integración de enfoques cuantitativo y cualitativo
permitió obtener una visión más completa del fenómeno analizado; en ese marco, Hernández y
Mendoza (2018) sostienen que los diseños mixtos potencian la comprensión de realidades
organizacionales complejas al combinar la precisión estadística con la riqueza interpretativa, en
tanto que Creswell y Plano Clark (2018) enfatizan que la observación directa complementa los
datos de encuesta al capturar dinámicas internas que los instrumentos estandarizados no
siempre logran registrar; la revisión documental, siguiendo los lineamientos de La Madriz
(2019) y Bernal-Torres (2016), proporcionó el sustento conceptual necesario para
contextualizar los datos empíricos dentro de un marco teórico coherente y actualizado; a ello se
suma lo señalado por Stake (2010), quien precisa que la interpretación sistemática de las
prácticas observadas permite identificar patrones de gestión que, contrastados con los
referentes teóricos, ofrecen orientaciones concretas para la mejora organizacional, aspecto que
el presente estudio asume como criterio articulador de sus dimensiones de análisis.
En conjunto, los resultados del Hotel El Molino de Riobamba confirman que la optimización de
recursos, entendida en sus dimensiones operativa, humana, tecnológica y estratégica,
constituye un factor de incidencia directa sobre la rentabilidad hotelera; las percepciones
favorables registradas por el personal del área administrativa y financiera, respaldadas por una
coherencia interna consistente del instrumento y en consonancia con los referentes teóricos
revisados, permiten sostener que la implementación sistemática de estrategias de gestión
eficiente representa una vía viable y pertinente para fortalecer la competitividad del
establecimiento en el entorno turístico regional.
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CONCLUSIONES
El análisis de las estrategias de optimización de recursos en el Hotel El Molino de Riobamba
evidenció que la gestión eficiente de los recursos operativos, humanos, tecnológicos y
estratégicos incide de manera directa y positiva en la rentabilidad del establecimiento; los datos
obtenidos, sustentados en una consistencia interna alta del instrumento (α = 0,802) y una
media general de 3,33, reflejaron una percepción favorable del personal administrativo y
financiero respecto a prácticas de control de costos y optimización interna, con más del 90 %
de aceptación conjunta, lo que confirma su reconocimiento como factores determinantes del
desempeño financiero del hotel; en la dimensión del talento humano, la planificación de turnos
concentró el mayor nivel de acuerdo (80 % totalmente de acuerdo), lo que ratifica que la
adecuación de la dotación de personal a los niveles reales de ocupación contribuye a la
eficiencia operativa; por su parte, la incorporación de herramientas tecnológicas para el análisis
de datos (73,3 % de acuerdo) y la gestión de reservas y tarifas (60 %), junto con las estrategias
de alianzas y diversificación (53,3 % totalmente de acuerdo), se consolidan como mecanismos
viables para maximizar los ingresos por habitación disponible y reducir la exposición a la
variabilidad estacional, de modo que la implementación sistemática de estas estrategias
representa una vía pertinente para fortalecer la competitividad del Hotel El Molino en el entorno
turístico regional.
FINANCIAMIENTO
No monetario
CONFLICTO DE INTERÉS
No existe conflicto de interés con personas o instituciones ligadas a la investigación.
AGRADECIMIENTOS
A la Universidad Nacional de Chimborazo y a la Administración del Hotel El Molino.
REFERENCIAS
Bernal-Torres, C. A. (2016). Metodología de la investigación: Administración, economía,
humanidades y ciencias sociales [Research methodology: Administration, economics,
humanities and social sciences] (4.ª ed.). Pearson Education.
Bohdanowicz, P., & Martinac, I. (2007). Determinants and benchmarking of resource
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Cengiz, E., Kaynakci, E., Nanu, L., & Cavusoglu, M. (2025). Optimizing hotel profitability: How
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Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 1–15.
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Chiavenato, I. (2020). Gestión del talento humano: El nuevo papel de los recursos humanos en
las organizaciones [Human talent management: The new role of human resources in
organizations] (5.ª ed.). McGraw-Hill Interamericana.
Creswell, J. W., & Plano Clark, V. L. (2018). Designing and conducting mixed methods research
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